2.             Какие физические свойства воды определяют ее биологическое значение? 

 3.             Почему в горячих цехах для утоления жажды рекомендуется пить подсоленную воду? 

 4.             В чем заключается сходство в строении молекул белков и нуклеиновых кислот? 

 5.             Две цепи молекулы ДНК удерживаются друг против друга водородными связями. Определите число нуклеотидов с аденином, тимином, гуанином и цитозином в молекуле ДНК, в которой 30 нуклеотидов соединяются между собой двумя водородными связями, и 20 нуклеотидов - тремя водородными связями. Объясните полученные результаты. 

 6.             Фрагмент одной цепочки ДНК состоит из 28 нуклеотидов со следующими азотистыми основаниями: 10 – с аденином, 8 – с цитозином, 4 – с тимином и 6 – с гуанином. Каково общее количество водородных связей в этом фрагменте ДНК, образованном двумя цепочками? Ответ поясните.      

7.        Какие общие функции выполняют углеводы, белки и липиды в клетке? 

 8.             Чем объяснить различия в названиях разных нуклеиновых кислот? 

 9.             Найдите ошибки в тексте. Укажите номера предложений, в которых они допущены. 

               1)В составе клетки обнаружено около 80 химических элементов, входящих в периодическую таблицу Менделеева. 2) Группу макроэлементов образуют водород, углерод, кислород и натрий. 3) В меньших количествах в состав клетки входят калий, азот, кальций и хлор. 4) Кальций и фосфор участвуют в формировании костной ткани. 5) Кроме того, фосфор – элемент, от которого зависит нормальная свертываемость крови. 6) Железо входит в состав гемоглобина  - белка эритроцитов. 

 10.           Найдите ошибки в тексте. Укажите номера предложений, в которых они допущены. 

 1)Быстрое протекание химических реакций в организме обеспечивают ферменты. 2)Один фермент катализирует несколько разных реакций. 3)Так, например, фермент, расщепляющий белки, может расщеплять и жиры. 4)Это обусловлено тем, что молекула фермента может пространственно изменяться, в зависимости от вещества с которым он взаимодействует. 5)Сам фермент не изменяется по своему химическому составу в результате реакции. 6)Каждая молекула фермента может осуществлять несколько тысяч операций в минуту.      

11.      Найдите ошибки в тексте. Укажите номера предложений, в которых они допущены. 

 1) Углеводы – органические соединения, в состав которых входят углерод, кислород и вода. 2) Углеводы делятся на моно -, ди -, полисахариды. 3) Они выполняют в организме энергетическую, структурную, ферментативную функции. 4) Крахмал откладывается  в запас в клетки животных.5) Гликоген входит в состав  растительных тканей. 6) Углеводы могут выполнять и защитную функцию, так как жидкости, защищающие слизистые оболочки органов, богаты углеводами.      

12.      Сравните по строению и свойствам нуклеиновые кислоты – ДНК и РНК.      

13.      Назовите отличия в строении нуклеотидов ДНК и АТФ.      Ответ: 1) в ДНК – дезоксирибоза, в АТФ – рибоза. 2) в ДНК – аденин, тимин, гуанин, урацил, в АТФ – аденин. 3) в ДНК – один фосфорный остаток, в АТФ – три. 

 14.           С чем связана необходимость поступления в кровь человека ионов железа? 

 15.           Какова природа большинства ферментов? Почему они теряют свою активность при повышении уровня радиации? 

 16.           В чем сходство и различия строения нуклеотидов ДНК и РНК?  

 17.           Какие моносахариды входят в состав ДНК? РНК? Ответ поясните.       

 18.           В состав каких полисахаридов входит моносахарид глюкоза? Каковы функции данных полисахаридов? 

 19.           В чем проявляется специфичность ферментов? Почему при изменении температуры и pH уменьшается скорость реакции? Как называется  центр фермента, взаимодействующий с молекулами субстрата?      

 20.      Между какими функциональными группами аминокислот образуются связи, удерживающие остатки аминокислот в белковой молекуле? Что выделяется при образовании данной связи? Как называются эти связи? 

 21.           Найдите ошибки в приведенном ниже тексте. Укажите номера предложений в которых они сделаны. Объясните их. 1) Все присутствующие в организме белки – ферменты. 2) Каждый фермент ускоряет течение нескольких химических реакций. 3) Активный центр фермента строго соответствует конфигурации субстрата, с которым он взаимодействует. 4) Активность ферментов не зависит от таких факторов, как температура, pH среды, и других факторов. 

 22.           Укажите номера предложений, в которых допущены ошибки. Объясните их. 1) Углеводы представляют собой соединения углерода и водорода. 2) Различают три основных класса углеводов – моносахариды, дисахариды и полисахариды. 3) Наиболее распространенные моносахариды – сахароза и лактоза. 4) Они растворимы в воде и обладают сладким вкусом. 5) При расщеплении 1 г глюкозы выделяется 35,2 кДж энергии. 

 23.           В чем состоит отличие ферментов от катализаторов неорганической природы? 

 24.           В чем отличия ДНК и РНК? 

 25.           Объясните, почему, изменение аминокислотного состава белка может привести к изменению его биологических свойств. 

 26.           При подмораживании клубни картофеля приобретают сладковатый вкус. В чем причина этого явления?

 27.           Найдите ошибки в приведенном тексте, исправьте их, укажите номера предложений, в которых они сделаны, запишите эти предложения без ошибок. 1) Нуклеиновые кислоты представляют собой биологические полимеры. 2) Они представлены в клетке молекулой ДНК. 3) Мономерами нуклеиновых кислот являются нуклеотиды. 4) Каждый нуклеотид состоит из сахара рибозы и азотистого основания. 5) Существует четыре типа азотистых оснований: аденин, гуанин, цитозин, урацил. 

 28.           Найдите ошибки в приведенном тексте, исправьте их, укажите номера предложений, в которых они сделаны, запишите эти предложения без ошибок. 

 1) Наиболее распространенными в природе моносахаридами являются гексозы: глюкоза, фруктоза, рибоза и дезоксирибоза. 2) Глюкоза является основным источником энергии для клетки. 3) При полном окислении 1 г глюкозы выделяется 176 кДж энергии. 4) Рибоза и дезоксирибоза входят в состав нуклеиновых кислот. 5) Дезоксирибоза входит в состав АТФ.